ワインセミナー

【第11回ワインセミナー】開催決定 !!

・シャンパン&スパークリングワイン特集、4品 飲み比べ
・セミナー料\2,000
・セミナー料&料理 \6,000(税・サ込)
  *コース料理を召上りながら飲み比べをして頂きます.

・2月9日(金)17:30から開催、随時予約受付中


ル ミストラルのワインセミナーが新しいスタイルに変更になりました.
これまで、講師をお招きして、決まったお時間に開催させていましたが、
多くの方から『参加したいが、時間が合わない』とのご意見を頂戴しました.

そこで、今回は表題のように、ご自由なお時間に『シャンパン&スパークリングワイン特集』です.
  ワイン通にはうれしい企画ですね.

ドン・ペリニヨン '98 +++ シャンパン&スパークリングワイン特集の基礎知識 +++
発泡性のワインの全てが「シャンパン」ではありません.フランスのシャンパーニュ地方で造られ、フランスのワイン法であるAOC(原産地呼称統制法)に従って、栽培から醸造、そして瓶内2次発酵まですべてが厳密に行われ、最終的に品質検査を受けて合格したものだけがシャンパンの名を名乗る事ができます.
これ以外は「スパークリングワイン」(仏語:ヴァン・ムスー)といいます.


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*.初心者のためのワイン入門講座
*.カリフォルニア州観光局
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